食为桥，联山海，味为媒，结知音。2026年6月23日，由福州黎明职业技术学院、福州外语外贸学院两校对外交流等相关职能部门共同主办的“以味会友 山海一席”中外青年美食文化联谊活动，在黎明学院福屿校区烹饪实训基地举行，两校师生、海外留学生代表齐聚一堂，以美食搭建跨文化交流桥梁，共赴一场风味与人文交融的青春盛会。

本次活动是我院首次迎来外校国际学生入校交流，具有开创性意义。作为省内深耕烹饪职教的院校，我院素有“烹饪冠军的摇篮”美誉，依托完善的实训场地与专业师资，以闽菜技艺为特色搭建交流载体，让美食成为无国界的沟通语言，为中外青年打造双向交流学习的崭新平台。

    本次活动精心设计安排了多元互动环节，现场展出我院师生优秀烹饪作品，直观展现专业办学成果。在观技习艺环节，我院烹饪专业学子现场展示刀工、调味、火候把控等中式烹饪技艺，各国留学生分组跟随教师动手实操，沉浸式体验中式烹饪乐趣。美食分享环节温情满满，各国留学生代表依次分享本国特色饮食与背后人文故事，青年学子围绕饮食文化自由交流，在风味故事中读懂多元世界，拉近彼此距离。活动最后，两校青年互赠手写祝福卡片，合影留存美好瞬间，定格跨越山海的青春友谊。

    一餐一食联结中外，一烹一煮凝聚同心。此次联谊活动是我院创新对外交流形式，依托专业特色打通青年文化沟通渠道的新举措。下一步，我院也将继续依托特色专业推进职教对外交流，持续以美食为媒，讲好中华饮食文化故事，深化中外青年人文互鉴。