主干课程

食品营养基础、食品理化检测、食品微生物检测、食品感官检测、食品加工技术、食品安全与质量管理、健康管理师培训教程等。 

就业方向

毕业生可在食品生产经营企业、保健品行业、市场监督管理局（食品监管）、进出口检验检疫等企事业单位从事食品理化检验、微生物检验、食品卫生的监督管理等工作。毕业生还可在医院、社区、学校、健身中心、各级疾病预防与控制中心、食品监督管理部门等单位从事健康管理、营养配餐与咨询、食品安全和卫生监督、健康管理等工作。历届毕业生中，涌现了大量优秀的食品行业高级主管和专业技术骨干，为专业人才培养提供了师资力量保障和就业岗位需求资源。校企对接、校园招聘、学院推荐等多方式的就业保障机制能有效保证学生满意的择业需求。学生可通过普通或函授专升本途径进行本科再教育，获得学历提升。