2009年3月15日上午，福建省和福州市在福州五一广场联合举办以“贯彻食品安全法、引导健康消费、服务诚信经营”为主题的“3 •15”国际消费者权益日纪念活动。工商、质监、检验检疫、物价、卫生、食品药品监管、建设、通信管理、知识产权、消委会等相关职能部门现场接受了消费者的咨询和投诉。作为本次活动的协办单位，我院执行董事长王苏华，党委书记王晓蓉，常务副院长孙杰，党委副书记李善国等领导及300多名师生志愿者参加了本次活动。
    活动现场，锣鼓喧天，人声鼎沸。由我院承办的“《食品安全法》百题千问公众答”现场答题活动，吸引了许多民众的热情参与；我院选送的开幕式演出节目——歌伴舞《幸福山歌》和《青春飞扬》健美操表演赢得现场观众的阵阵掌声，将现场活动推向了高潮；我院食品营养和检测专业的师生在现场开展食品掺伪鉴别活动，受到广大民众的欢迎；我院志愿者承担的现场咨询服务、活动宣传刊物分发、灯谜竞猜等工作也开展的有声有色。
    通过此次活动，不仅提高了广大同学的维权意识，让同学们深刻领会“让人民生活得更加幸福、更有尊严，让社会更加公正，更加和谐”的精神实质，也培养了广大同学服务民众、奉献社会的责任感和奉献精神。我院师生在活动中的良好表现，充分展示了我院师生的风采，受到省工商局、省消委会及广大群众的高度肯定，进一步扩大了学院的影响力，提升了我院的知名度。