“食”刻守护师生保障“舌尖安全”

用心做“食”事 不负好“食”光！

扎实筑牢食品安全

百丈高台始于一砖一石，食品安全系于一点一滴。校园食品安全关乎全体师生的身心健康和生命安全，是学校工作的重中之重。我院始终坚持深入落实贯彻《中华人民共和国食品安全法》，并于本学期以多种形式组织开展食品安全进校园活动，一起为我院师生“舌尖上的安全”保驾护航。

董事长王苏华女士莅临食堂

10月10日，是我院迎接23级新生的第一天。“早八”学生尚未起床，王苏华董事长就已来到食堂开展食品安全检查指导工作。她表示，“民以食为天，食以安为先”，食品安全无小事，校园食品安全更是不容忽视，一粒米、一桌餐都牵动着千家万户。

王苏华董事长实地考察了学院厨房“明厨亮灶”、环境卫生、食材来源、储存运输、菜品加工、分装打包及食品留样等相关流程，重点核查近期食材采购、食材进货渠道、食材产地、生产日期等相关凭证。她还就餐食种类、烹饪方式等方面，与餐饮服务公司进行了交流和探讨。餐饮公司现场负责人一一进行了解答，并表示在今后的工作中一定会将食品安全放在工作的首位。

我院总务处牵头，学工处、工会及学生代表共同参与成立了食堂安全卫生监督管理领导小组，每周固定检查一次；定期和不定期听取、收取师生员工的意见和建议并及时反馈、改进。

各系积极开展食品安全主题班会

同时，学院将食品安全作为大班会的重点内容。学工处统一制作相关PPT、视频，交由辅导员进行宣传教育，引导学生正视并思考身边的食品安全问题，树立正确、健康的饮食观。

学院开展禁止外卖打包进校园活动

此外，学院门前站着一排排身披红授带的安全“胃”士，他们不辞辛苦、细心观察，勇敢对打包外卖的同学说“不”，时刻坚守食品安全问题，关爱健康人生。

食品安全责任重于泰山，保障食品安全行动只有进行时，没有完成时。此次食品安全系列活动的开展，帮助全院师生增强了食品安全意识，提高了自我保护能力，树立了正确的饮食观。我院也将继续切实做好校园食品安全监督管理工作，压紧压实食品安全责任，保障全体师生的饮食安全。

让小编带你来

打卡福黎“安心食堂”

我院食堂安全卫生，营业许可证，监督举报电话一应俱全，且食堂员工均身体健康，持证上岗。

食堂环境与卫生管理到位，餐具均进行消毒处理。

（食品留样单）

（留样品）

每天每餐前都会试尝、留样。留样人员也会对食物进行取样留存48小时，加入食材追溯体系，为突发情况做足准备。

进货渠道正规，每日留存供货票证；食品精细化处理，生熟食分开加工。