美轮美奂的分子美食厨艺展示

     2017年4月7日下午，台湾崑山科技大学马永曾教授给烹饪系全体师生展示了美轮美奂的分子美食厨艺表演，表演的菜品有：鲑鱼卵军舰（仿三文鱼）、早餐阳光蛋(柳橙鲜奶酪)、八角烟燻鹌鹑蛋、虱目鱼面。

鲑鱼卵军舰（仿三文鱼）这道菜肴看似三文鱼籽，实则不是，而是用胡萝卜榨汁制作的小粒珍珠球，看似三文鱼籽。

早餐阳光蛋(柳橙鲜奶酪)看似早餐煎蛋，实则是用柳橙汁做的鲜奶酪。