烹饪系2016年“绿进杯”大赛

 2016.11.15星期二，一年一度的“绿进杯”烹饪比赛在黎明烹饪系成功举行，来自各酒店的数十名厨师和各镇选送的选手以及本校竞选出来的学生进行了比赛。

  在学校的组织下大家都积极的参与志愿者活动，使得这场比赛的工作量大大减轻，气氛也变得更加轻松。在厨房中，热火朝天的大厨们正奏起欢快的关于锅碗瓢盆的交响曲，向前来观战的现场观众尽情展示各自的精湛厨艺。

   比赛现场，选手们分成厨师和助手两个组，厨师们纷纷拿出自己的拿手菜式，助手们也非常给力的辅助着厨师，各个组合就展开了激烈角逐。本次比赛以自由菜品为主要内容，每位选手制作几道符合规定的自选菜，由评委按照菜品的味感、质感、观感、实用性和营养卫生等方面予以赋分。比赛现场，闻讯而来的居民群众一边观看厨艺展示，一边争相品尝新鲜出炉的各式菜品，气氛热烈异常。最后我们烹饪系获得了6金8银5铜的优异成绩。

   比赛只是一种途径，通过比赛来提高同学们的厨艺技能才是真正的目标。黎明烹饪系致力于培育优秀厨师人才的发展，为社会培养出更多更优秀的学子。期盼每一次比赛都是一次积极进取的开始，都是我们黎明烹饪的新高佳绩。