2023年3月15日，烹饪系主任薛伟强和教研室主任吴丽珍、辅导员、教学秘书组成的巡课组，开展了巡课、查课活动，仔细检查教学安排情况、教师上课准备、学生听课及实训室设备运行等场地设施情况。

巡课中，整体教学情况良好，，全体师生都已进入工作、学习状态，学习氛围浓厚。

日常巡课、查课是对教学管理、教学组织与运行和师生教学状态等各项工作的检查，是实施教学质量监控、教学督导和教学质量保障体系的重要举措，对于提升管理水平和服务能力，高质量完成立德树人的根本任务，培养技能型人才具有十分重要而现实的意义。