2022年4月14日烹饪系召开课程思政研讨会暨线上拍摄课程思政会，参会人员有：烹饪系主任薛伟强、教研室主任吴丽珍、各科专任老师，会议结合系部特色围绕培养学生的工匠精神及食品安全责任感展开。

会议过程中，老师们各抒己见。薛伟强主任提出老师在上课中，可以用食品安全经典案例启发学生，进而引出行业需求和职业素养的要求；可以推荐学生阅读与课程相关文献， 积累相关知识背景，同时启发思考；可以线上主题交流的方式，调动学生进行主题研讨，加深学生对课程内涵的认识。吴丽珍老师倡导学生应该通过对专业知识的学习与掌握，逐步建立自己的食品安全观，带着对国家，对行业，对人民的青春使命，以餐饮人的踏实进取精神，去应对未来食品安全的新挑战，为实现“舌尖上的安全”提供强有力的保障。各专业老师也一致表示应当激励学生热爱专业，培养学生的工匠精神，精通专业技能，努力成为专业的行家里手，能工巧匠。