11月21日下午,我系在一楼活动室举办了食疗、药膳与养生专题讲座。本次讲座有幸邀请到主任中药师宋玮文先生主讲,还特别邀请了福建省营养师协会副会长、福建省餐饮烹饪行业协会副会长、餐饮业国家一级评委金宁飞参加此次活动。本场讲座由烹饪系主任薛伟强主持,药学系主任曾建雄做了嘉宾介绍,学院刘思衡顾问、管委会主任林功凤及药学系、烹饪系部分师生参加了此次讲座。
宋玮文先生从事中草药工作已历58个春秋,他是全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、三明市中西医结合医院客聘专家、三明市中医药学会顾问、中国少数民族医药协会专家、福建省中医药学会药膳及中药分会副主任委员。他主编出版了《三明草药》系列、《龙湫本草》系列、《泉港本草》系列等二十余本书籍,并荣获2019年中国老科学技术工作者协会奖、全国少数民族医药工作表现突出个人、全国职工自学成才奖等。宋玮文先生以弘扬中医文化,承担社会道义,服务国民健康为毕生使命,崇尚未病先防、法乎自然的养生理念。
讲座中,宋玮文先生结合他的中医理论功底和多年的工作实践经验,从养生观念、养生思想精髓、养生原则、中国人的不良饮食习惯、药膳概述及药膳的选择制作等方面为大家做了精彩讲述。宋先生就民间常见的紫苏、薄荷、桑叶、艾蒿、益母草、上巳菜、黄精、玉竹、泽兰、风藤、铁皮石斛等11种药食两用植物的鉴别、用途与食疗进行了讲解。接着,还为大家分别介绍了二十几道养生药膳,并详细说明了做法、注意事项及功效。
宋玮文先生给我们带来的整场讲座图文并茂,生动形象,获得了现场师生的一致好评。讲座结束后,学院刘思衡顾问做总结发言,并为宋纬文先生捐赠图书馆一批书籍颁发了受赠荣誉证书。




