蔡健康,中式烹调高级技师、高级营养师、高级经济师,中国烹饪企业家委员会 副主席,福建省烹饪协会副会长,泉州市烹饪协会副会长,政协福州市鼓楼区委员会委员。现任职福建五洲佳豪酒店管理集团执行董事。聘为学院客座教授,创业导师。