2025年4月22日,福州黎明学院校企对接办主任周正携烹饪系老师等专程奔赴福州东湖万豪酒店,开展实习学生看望慰问暨校企合作交流活动。此行旨在实地了解烹饪专业学生实习情况,加强校企双方在人才培养、实践教学等领域的深度对接,推动产教融合向纵深发展。

在交流座谈会上,实习学生们踊跃发言,分享着自己的实习经历与收获。他们提到,在酒店的实践过程中,得以将课堂所学的中西餐烹饪技艺、现代厨房管理等专业知识,切实运用到日常工作的各个环节。大家纷纷表示,由衷感谢学院搭建的优质实习平台,以及酒店给予的宝贵实践机会。其中一名西厨房实习生林泽宇,在实习期间,兢兢业业,认真学习的工作精神也得到了酒店领导的认可和肯定。被酒店评为魅力实习生。经过学习与成长,现在的泽宇不再是以前刚来的青涩实习生,更是可以独当一面的厨师,已经能独立负责行政酒廊的菜式出品。

此次学院领导看望实习生的活动,让在外实习的学生深切感受到了学院的关怀与支持,同时根据酒店行业的实际需求,不断优化人才培养方案,为学生搭建更为广阔的实践平台,全力培养出更多符合社会需求的高素质应用型厨房技能人才,实现学院、企业与学生的三方共赢。


