教学工作简讯
第 16 期
福州黎明职业技术学院教务处 2012年12月31日
我院召开本学期第四次教学工作会议
2012年12月18日上午在学院六楼会议室，我院召开本学期第四次教学工作会议。参加会议的有王苏华执行董事长、余朝琨院长、王晓蓉书记、周建鹰副书记等院领导、院办肖熙主任及各系部主任、教研室主任等。会议由余朝琨院长主持，会议的主题是要做好09级毕业实习、毕业设计（论文）等原始材料的整改工作，为2014年评估做好准备。会议的主要内容如下：
一、毕业实习、毕业设计（论文）材料抽查情况通报
邱冈副处长对本次2012届毕业实习、毕业设计（论文）的抽查情况进行通报。实习材料：部分实习手册填写内容与实习大纲不符；实习手册、实习报告评语空泛、没有体现专业性内容；实习指导情况记录表上填写的时间、指导内容没有针对性等等问题。毕业设计（论文）材料：有的毕业设计（论文）题目太泛，并不适合高职学生；学生签字、教师签字处用打印；实习手册和实习报告中指导教师评语内容没有针对性等等问题。建议各系应指导教师修改毕业实习、毕业设计（论文）材料，然后由教研室自查、互查，最后由教务处抽查。另外，本次整改中，增加两份材料：一是“毕业实习总评成绩报告单”，填写后，分别夹放在每份毕业实习材料中；二是“毕业实习成绩表”，一个指导教师一份，经签字确认后交由系作为原始材料保存。
郑禾副处长补充，细节决定成败，要充分认识做好毕业实习与毕业设计（论文）材料的重要性，无论是毕业实习材料或毕业设计（论文）材料，都需要各位老师仔细审查，认真对待，规范整改。另外，鉴于部分指导教师为外聘教师，该教师指导的毕业实习及毕业设计（论文）相关材料需要整改的由教研室包干。
二、试卷、教案等材料问题反馈
郑禾副处长通报试卷管理过程中发现的一些问题，近期发现个别教师让学生去誊印试卷；有的教师将标准答案也放在试卷中等等。针对上述问题，要求各系要加强试卷管理，做好试卷的保密工作，教研室主任要在试卷付印前对试卷内容进行审查、签字后方可誊印。
邱冈副处长表示本学期安排整改毕业实习、毕业设计（论文）材料，下学期将抽查所有教师的教案、试卷。
三、余朝琨院长强调以下几点：
1、做好毕业实习、毕业设计（论文）等原始材料整改工作
据悉，在本次闽江学院评估中，原始材料的检查是评估重点之一。因此，我院要加强原始材料的保存工作。要贵在平时，平时要做好原始材料工作。针对本次毕业实习、毕业设计（论文）材料存在的问题，要求各系对全部毕业实习、毕业设计（论文）材料进行整改。争取10天内完成，没有完成，这项工作量暂不发。
2、距离期末结束剩一个月时间，要求各系组织教师认真拟卷，不要偏题、怪题、重题，仔细审核题目的严谨性，并做好试卷保密工作。
3、各系要做好辅导员管理工作，上课期间不得指令学生离开课堂干其他的事。
4、各系要抓好安全稳定工作。要落实校园安全防范措施，确保校园安全稳定。
四、王董指示；
1、很赞同院长和教务处的态度，今天的会很重要，且十分必要，整改工作要在这学期完成。
2、从严管理也是爱，要加强每个人的责任感，责任要到位。 （傅胜男）
院领导到外语系与公共基础部调研
11月20日，学院余朝琨院长、教务处郑禾副处长、邱冈副处长以及教务处工作人员一行5人到外语系与公共基础部进行调研，了解本系部重点工作进展情况。
在调研检查中，外语与公共基础部负责人就系部主要工作情况、教学管理、教学工作、师资队伍构成、学生工作等方面做了汇报，思政部主任许原植副教授反映了本系部的师资配备以及思政实践教学中的问题，体育、英语、数学教研室主任也分别对教学中存在的难点和问题进行了汇报。
听取汇报后，余院长对外语与公共基础部上半年的工作给予了肯定并对下一步的工作提出几点要求：第一，我院下一步的工作重点是迎评，以评促改、以评促建，教务处与系部要协调好评估的准备资料，如教学档案的整理等；第二，专任教师要探索适合我院高职学生的教学方法，上课不可盲目追求进度，教师上课要做好课前的调查研究工作。第三，加强教师的科研，鼓励撰写论文争取课题。第四，科学的管理外语系毕业生实习工作，允许根据专业需求自谋实习单位。教务处负责人也针对各个教研室存在的问题给出了解决意见。
此次院领导面对面地与本系教师探讨教学方法、协调工作问题，从实际层面解决了系部工作的难题，也对本系今后的工作攻关指明方向，为2014年的评估提前做准备。（王莉丽）
教务处召开本学期第二次教研室工作研讨会
2012年12月25日下午在5楼多媒体教室33，教务处召开2012-2013学年第一学期第二次教研室工作研讨会。参加会议的有各系共11位教研室主任，会议由教务处邱冈副处长主持。这次研讨会主要讨论了以下几点：
1、 教研室主任需要上交本学期的工作手册，内容包括：本学期的工作计划、至少5次教研室活动记录及本学期教研室工作总结。
2、 我院院级教学科研项目申请书已由刘思衡副院长审定样式，希望各位老师踊跃参加学院的教学改革。
3、 关于09级毕业实习材料、毕业论文（毕业设计）修改的问题 （雷鸣）
学院烹饪研究所举行揭牌仪式
12月21日上午9时，我院在福屿校区举行福州黎明职业技术学院烹饪研究所成立揭牌仪式，学院王苏华执行董事长和五洲佳豪酒楼餐饮副总监陈阳先生为研究所揭牌并讲话，余朝琨院长宣读成立学院烹饪研究所的决定，揭牌仪式由刘思衡副院长主持，福清龙华职专及学院办公室、旅游系负责人，烹饪专业师生近50人参加。
王苏华执行董事长在揭牌仪式上讲话，她指出，学院高度重视烹饪专业的建设和发展，引进五洲佳豪酒店，推进校企深度合作，把烹饪专业打造成特色专业，并努力做大做强。今后，学院将不断拓展烹饪专业招生规模，逐步办成烹饪系乃至烹饪分院。学院成立烹饪研究所，旨在加强烹饪专业的理论和实践研究，进一步提升烹饪工艺和理论水平，研发黎明菜系，丰富烹饪文化，培养高素质烹饪技术人才，更好地为海西建设服务。陈阳副总监代表五洲佳豪酒店对我院烹饪研究所的成立表示热烈的祝贺，并表示继续加强校企深度合作，合力办好烹饪研究所。
余朝琨院长宣读了成立福州黎明职业技术学院烹饪研究所的决定：刘思衡副院长兼任研究所所长，曾永福、吴志强任副所长，成员由五洲佳豪酒楼（黎明店）、福建省新华职业技术学校、福州旅游职业中专学校、福清龙华职业中专学校、长乐职业中专学校等单位烹饪教师、大师组成。聘请蔡健康、陈滨峰为研究所顾问。研究所将发挥校企合作的人才、基地优势，深入开展烹饪工艺、烹饪营养、烹饪文化的研究，创新中西式菜、点，编写教材、典籍，提高烹饪工艺和理论水平，增强闽菜在全国的竞争力，推动烹饪技术传承与创新。 （院办）
