关于成立学生职业技能竞赛及展示活动指导小组的通知

发布时间:2026-03-11 点击数:1756

福州黎明职业技术学院烹饪系文

 

榕黎院烹〔20221

 

 

关于成立学生职业技能竞赛及展示活动指导小组的通知

 

各教师:

根据我院《关于开展2022年我院学生职业技能展示活动工作的通知》(榕黎院教〔2022〕4号),现将有关工作补充通知如下:

一、学生职业技能竞赛及展示活动指导小组成员名单:

组长:薛伟强   

副组长:罗钰堂

成员:吴丽珍、林佳瑶、杨俊榕、罗晓燕、杨金秋、张世明、胡丽强、张雨彤

二、工作职责

1.负责项目的具体组织实施,主要包括:组织系部学生进行活动项目报名、观众组织、布置场地和活动规则的说明及解释等事宜。

2.负责选拔优秀教师,结合省赛、行业赛的要求,组织学生培训,强化日常训练水平,并为参加省赛做好准备。

3.寻求社会支持和赞助,对于支持和赞助单位可给予相应的权益,如允许做一些宣传活动等,但应事先报送教务处实践科备案。

三、审核通过项目

根据《关于开展2022年我院学生职业技能展示活动工作的通知》,经组委会审核,及院领导审批。本次学生技能展示活动我系将开展4个项目,具体如下:

承办系部

序号

项目名称

指导老师

活动方式

学生参加人数

烹饪系     (4个)

1

冷拼雕饰

张世明

实践作品展示类

5

2

烹饪基本功(刀工技能展示)

胡丽强、曾永福

现场技能展示类 

10

3

食品雕刻个人、食品雕刻展台、果酱画

杨金秋

实践作品展示类

14

4

中式面点、蛋糕裱花

张雨彤

实践作品展示类

15

四、学生技能展示活动日程

时间

活动安排

5月17日(周二)

上午

8:20-8:40

开幕仪式

9:00-11:30

现场技能展示类

下午

14:00-16:20

上机操作类

5月16日 - 20日

全天

实践作品展示类

五、工作要求

1.各负责人以及老师要高度重视,对此次活动广泛开展宣传工作,动员本系师生积极参与,活动当天相关课程的项目要求学生全员到场观摩学习。

2.要精心组织,全员投入,确保各项活动圆满成功。

3.向教务处实践科及时报送活动进程和活动结果,积极写好宣传报道。

4.拍摄活动的影像资料,依实际情况拍摄活动精彩片段,以便后期更好地完成总结材料或开展成果展示。

 

 

福州黎明职业技术学院烹饪系

  2022年5月6日

 

 

福州黎明职业技术学院烹饪系     2022年5月6日印发