6月19—21日，2015年全国职业院校技能大赛高职组烹饪赛项比赛在扬州商务高等职业学校举行，我校选派10位选手参加团体宴席设计与制作，个人热菜，个人冷拼和个人面点项目的比赛，选手们凭借精湛的技艺斩获1枚金牌4枚银牌2枚铜牌，这也是我校在历届全国烹饪比赛中获奖牌数最多、取得最好成绩的一次。其中，宴会设计《前程似锦毕业宴》获得团体铜牌，实现了我省、我校烹饪项目团体赛获奖零的突破！刘友钦同学的《XO酱爆螺片》获中餐热菜金牌；柳剑书同学的《淡糟螺片》获中餐热菜银牌；沈美珍同学的《鸟语花香》、杨金秋同学的《麒麟献瑞》均获中餐冷拼银牌；詹新凤同学的《鲜肉包》获中餐面点银牌；郑洁同学的《象形小猪》获中餐面点铜牌。曾永福老师获全国职业院校技能大赛优秀指导教师奖。

    全国职业院校烹饪技能大赛是职业教育和餐饮行业具有较大规模、级别较高和影响力较大的赛事，来自全国各地的代表队交流自己独特的烹饪技艺，既展现了中华厨艺的风采，又增进了华夏厨艺的融合。我校师生在本次大赛中将烹饪技艺展现得淋漓尽致，获得了令人振奋的成绩，彰显了我校职业教育特色和办学成果，为我校、我省争得了荣誉。