实践出真知，创新无止境。2021年4月26日下午15:30，由福建省教育厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省财政厅等8个部门共同主办的2021年福建省职业院校技能大赛高职组烹饪（宴席设计与制作）赛项预备会在福州黎明职业技术学院（福屿校区）举行。裁判长叶进教、赛项执行巫鑫、赛项巡视程尧凡出席会议；来自高职院校的领队、指导老师、选手共30余人参会。

  会上，赛项巡视员程尧凡对竞赛规则、流程、注意事项进行了讲解，明确了裁判工作细则和程序。

  赛项裁判长叶进教表示，全体裁判员将全心全意做好大赛的裁判工作，坚持公平、公正、公开的原则，并预祝各位参赛选手超越自我，赛出水平，赛出风格，取得佳绩。

  各领队老师就比赛中的事项进行现场提问，裁判长进行答疑。此次赛前预备会为参赛代表队深入了解竞赛大纲内容、参赛要求、技术细节、竞赛流程提供了交流沟通平台。我院承办的2021年福建省职业院校技能大赛高职组烹饪（宴席设计与制作）赛项比赛将于4月27日举行。我院按照省大赛组委会的要求，精心组织，周密安排，将以饱满的热情和精细的工作为各参赛队做好服务，在此预祝2021年福建省职业院校技能大赛圆满成功！