8月1日、8日两天,民生银行福州分行到我系培训中心举办中餐技能培训团建活动。技能大师工作室指派两名专任教师进行现场授课，主要教授福州传统名菜的制作，如：南煎肝、荔枝肉、当归牛腩煲、蒜蓉扇贝、松子鱼、虫草花炖鸡、白炒凤尾虾等。学员们对所学菜品很感兴趣，现场也向老师请教了很多菜品的相关知识，不仅熟悉了菜肴的制作方法，也感受到菜肴背后的餐饮文化，收获满满，学员们都觉得这次团建活动非常成功。

为贯彻落实中央、省市关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约美德，拒绝舌尖上的浪费，学员们纷纷把自己的成果打包回家跟家里人一起分享。