烹饪系任课教师岗位职责

发布时间:2014-03-13 点击数:2861 信息来源:烹饪系

8、任课教师岗位职责

 

1、 教师应坚持正确的教育思想,改进教学方法,深入研究教材,精选讲授内容,做到重点突出、难点分散、脉络清晰,因材施教,注重开发学生智力,培养创新能力,精心组织教学,合理安排各教学环节,教书育人,为人师表。

2、 教师必须根据教学大纲,认真钻研教材,抓住基本线索、基本概念、基本理论和每章节的基本要求,找出重点、难点,科学合理地安排教学内容;了解学生的学习基础,处理课程之间的衔接;不断吸收科学上的新成就,更新教学内容,及时向学生传递学科发展的新信息、新发现、新成果,把学生带到学科前沿;制定适宜的教学计划,选择恰当的教学方法。

3、 教师讲课时应力求理论阐述准确,概念清晰,条理分明,逻辑性强,分清主次,突出重点、难点和疑点,切忌照本宣科;在传授知识的同时传授获取知识的方法;实行启发式教学,注重能力培养。讲课必须语言规范、清楚、简练、准确、生动。

4、 教师上课必须着装整洁,仪表端庄大方;上课不得携带与教学无关的物品,关闭手机、传呼机等;教师必须按时上课,不得缺课、迟到和提前下课;学期末不得提前结束课程。

5、 教师因故不能上课,因公出差、病事假等需停课或调整上课时间,应事先办理有关手续,未经系办公室同意擅自调课、停课、私自请人代课,一经查实将视具体情况,给予必要处理。

6、 教师应根据课程性质和教学要求,布置必要数量的课外作业,并认真检查批改。同时根据教学需要,适时组织习题课和讨论课,提高学生应用所学知识分析问题、解决问题的能力,发展学生的个性思维和表达能力。

7、 教师应指导学生通过自学获取知识,注意传授自学方法,培养自学能力,指导学生制定自学计划。促使学生做到有计划、有目的、有步骤地学习;学会查阅文献、了解信息、收集资料、选读辅导教材和参考书;合理利用时间,提高学习效率。

8、 教师应严格遵守命题、考试、监考和评卷的有关规定和纪律,做到考试命题科学合理,不漏题、泄题,期末考试题要求出A、B卷,且要求交打印稿;考试时要求认真监考;评卷要坚持标准、公正评分。

9、 教师应认真填写《教师工作手册》,期末做好《质量分析表》,对任课班级的学生学习和管理情况进行评估,并做好学生成绩的统计与报送。在第二学期,要做好学生的补考和重修工作。

10、 教师对院(系)领导和教学督导进行的教学态度、教学质量和教学水平的检查评估应积极配合;认真听取学生关于改进教学的正确意见和建议,不断改进教学方法、提高教学水平。

 

(二)教

 

1、教师请假调课制度

 

根据学有关教学管理规定和为保证各项工作的顺利开展,特制订教考勤和请假制度。

、教因病、因事、因规定假(婚假、产假、丧假、探亲假等)不能正常授课、上班,均应事先办理请假手续。请假均应填写请假单。

1、教师不能正常授课,应向系主任提出申请、由管教学领导批准。三天以上、由院长批准。

2、行政人员请假三天以内(含三天),向总支书记请假。三天以上、由院长批准。

3、教师无课阶段离开五天以上(含五天),应向领导请假并告知去向,以便必要时取得联系。

4级领导的请假手续,按学有关规定办理。

、有下列情况之一者按旷工处理(突发情况除外)

1、未办理请假手续擅离工作岗位者;

2、要求请假未被批准而擅离工作岗位者;

3、弄虚作假、编造请假理由者;

4、假期已满未按时到岗者。

、突发情况未能及时办理请假手续的,应尽早与有关领导联系并说明情况,事后应及时补办请假手续。

系例会和有关教学活动教师必须参加,无法参加者应先向系主任请假 

 

2、教学督导巡查制度

 

1、系成立由教学指导委员会成员和办公室人员组成的教学督导巡查小组,制定教学督导巡查工作安排表,每半天安排一位人员进行教学巡查。

2、督导巡查人员必须在上课5分钟内到各班级进行教学巡查,一是检查任课教师是否按时上课,是否认真组织课堂教学;二是检查学生有无旷课迟到等现象。

3、如有发现任课教师没有按时上课等,应及时报告系办公室,并落实未按时上课的原因。

4、抽查学生上课旷课迟到比较严重的班级,对上课迟到的学生进行批评教育,登记上课旷课迟到的学生。

5、作好教学督导巡查记录,并做好教学巡查的情况反馈给相关人员(辅导员、系教学秘书等)工作。

 

3、学生上课考勤制度

 

为树立良好的风和学风,保证课堂教学的秩序和效果,系经研究决定制学生上课考勤制度。

一、考勤要求:

1).教学时间,学生不得无故迟到、早退、旷课;

2).学生生病、因事须向辅导员请假,否则作旷课处理;

3).学生三次迟到算旷课一节;

 二、考勤方法:

1.教师对学生考勤

1).上课时间,由各任课教师负责清点学生人数学生考勤员负责找出迟到或旷勤的学生姓名,课后反馈给任课教师

2).自习课、班团活动时间,由辅导员负责考勤;

2.班干部对学生考勤

各班指定副班长专职对学生上课(包括晚自习)出勤情况进行全面考勤,定期向辅导员反馈,并报送系办公室

三、管理方法:

1.教学时间,学生有病(事),须向辅导员请假,并报任课教师;

2.辅导员及时了解所带班级学生出勤情况,进行批评教育工作,对学生旷课达到规定时数的给予通报批评

3.学生在某门课教学时间旷课一节,该门课期末成绩0.5分;

4.学生出勤情况纳入学生期末综合测评项目;

5.学生出勤情况作为学生评先、推先、就业等依据之一。

 

4、学生考试制度

 

学生应持学院发放的考试证认真参加院系组织的各种必要的考试,在考试过程中,应遵守院系规定的考试制度。

1、无故未参加考试的,以缺考处理。

2、考试期间不得交头结耳,保持考室安静。

3、考试期间不得乱丢纸头,保持教室卫生。

4、考试不得作弊,作弊者按学院有关规定处理

 

5、学生评教制度

 

学生评教主要包括学生教学座谈会、学生教学信息反馈表、学生对各任课教师的评分等等。

1、每月开一次学生教学座谈会,讨论有关教学方法、教学过程,教师教学中存在的问题等。

2、以班级为单位定期填写学生教学信息反馈表,并报送系办公室和教务处存档。

3、不定期开展学生对各任课教师的教学情况(包括教学内容、教学态度、教学方法、教学效果等)进行评分,存入教师档案。

4、开通系主任信箱,为学生反映教学问题提供方便,辅导员要了解学生的学习情况,并及时反馈到系里。

5、系领导和系办公室要根据学生教学座谈会、学生教学信息反馈表、学生对各任课教师的评分以及辅导员反映的情况,及时与相关任课教师联系,解决教学中存在的问题,对教学工作不负责或造成教学事故的,给予批评教育。

 

6、系教学质量保障体系

高效优质的教学质量是学校的立校之本,发展之源,作为学校的管理者,我们一直在思考,如何才能构建出一个符合本校特色的,科学、合理、长效的教学质量监控与保障体系,以确保教学质量的稳步提升。

 

一、进一步明确责任制

1、 系主任为全系教学质量的主要责任人。

2、 系教研室主任为各专业的具体责任人。

3、 实验员为实验室的具体责任人。

4、 各任课教师为该门课的具体责任人。

一、 加强教学过程管理

1、 加强教学活动与文档的规范化管理,积极配合教务处做好教学管理平台的建设。

2、 加强教学督导巡查工作,巡查人员要认真做好记录,出现问题,迅速处理,结果及时反馈到系教学管理人员。

3、 定期或不定期检查教师的教学计划执行情况、教案和作业布置批改情况,检查结果进入教师档案,并作为考核、评职、评先的依据。

4、 以月为单位做好学生的学习反馈工作。每月开一次研讨会,讨论有关教学问题。

5、 建立谈话制度,由系主任、分管理教学的办公室主任或教研室主任找有关的教师谈话,解决教学中存在的问题。

6、 规范考试的命题、评卷工作。建立命题审查制度,把好教师的命题关。建立改卷抽查制度,把好教师的评卷关。

二、 坚持改革思路,建立现代化教学模式

1、 强化本科教学理念,加强学科和专业建设。根据学院的定位,培养适应二十一世纪市场需求的高级应用型本科人才。

2、 进一步深化系专业技能课的改革,严格按新编技能教学计划执行,各门技能课的教师要认真编制好本门课的教学大纲,按任务驱动式模式教学,同时认真总结教学经验撰写论文,按期完成专业技能课的课题改革项目,提高学生的专业技能水平。

3、 强化实践、动手能力的教学,按教学计划要求抓好各门课程的课程设计,高度重视毕业实习和毕业设计(论文)工作,努力提高学生的综合素质。

4、 继续开展各类技能,科技小制作等方面的比赛,丰富学生的课外实践活动,促进学风的建设,每年开展一次院级电脑技能大赛。

5、 实训课要加强,按教学计划开满开好,任课教师自己要先行一步,认真做好实验指导工作。

6、 要求教师人人要会制作多媒体课件,会用多媒体教学手段进行教学。

三、 加强师资队伍建设

1、 对教师进行责任心,爱岗敬业的思想教育。加强师德教育,树立为人师表的思想。

2、 要求教师要坚持教书育人,积极参加系学生精神文明宿舍共建活动,自觉协助系里做好学生工作。

3、 加快师资结构的调整,结合科研认真开好教师读书小组活动。各教研室要按本科的要求,注重专科各专业的师资结构完善和优化,抓好精品课程的建设。

4、 争取更多的机会让更多的教师外出培训学习,加强在职研究生的培养力度,努力提高教师的专业水平。

5、 做好青年教师的培训工作,为新教师配备具有副教授以上职称的导师,具体负责新教师的试讲、上课等的指导工作。

 

7、关于学生双证制的规定

学院在办好高职英语自考的基础上,重视培养实用型人才,推行双证制,即实行大学文凭职业资格证书的培养模式。根据专业特点有针对性的开设

双证制利益:

1打通从专科、本科研究生的上升通道。

2、能引导校向应用技术型高校转型提升人才培养质量。

3大力推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程三对接,积极推进学历证书和职业资格证书双证书制度,做到学以致用

4、有利开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点,鼓励中外合作。

5、可完善企业工程技术人员、高技能人才到职业院校担任专兼职教师的政策

 

     8、烹饪实训基地操作厅菜刀使用管理规定

 

为了保证正常的教学秩序,确保操作厅的实践顺利进行和校园的和谐安全。操作厅的刀具按照集中保管、统一收发、专门负责、签名领取的原则。具体规定如下:

一、菜刀统一编号,每位学生一刀一号。上实践课时,由教师打开刀具架柜,班委根据学生编号有序的领取自己相对应的菜刀。不遵守本规定者,将取消本次实践操作资格,由系进行教育。

二、错过领取刀具的时间,原则上不再领取刀具。

三、每位学生保管和保养好操作过程中的刀具,服从教师统一指挥,注意操作安全规范。

四、操作结束后,每位学生要洗净擦干刀具,按编号有秩序地放入架中,并在任课教师处签名,取得确认后方可离开。

五、学生不得擅自在实训室使用刀具,操作课中途离开未上缴刀具,以及课后没有上缴刀具的,任课教师应即追回,并上报系处理。

 

9、面点实训室安全操作和管理规定

 

一、使用面点实训室要征得管理员或指导老师的同意。

二、进入面点实训室实训,须穿戴干净整洁的工作服和工作帽,应在自己工作位上操作。

三、电烤箱、搅拌机等实训器材检查证实为正常后,方可投入使用。严格按有关规定操作,避免事故发生。

四、保持室内安静,有秩序地分发原料和擀面杖等器具。

五、爱护设备,保持操作案面和室内清洁,节约原料,严禁乱丢面团。

六、操作结束后应及时切断总电源,气源,归还所借器材。值日生负责打扫卫生,关好门窗。

七、任课教师是实训操作时的第一安全责任人。每次实训,教师应提前做好设备的清点和检查工作,实训结束后,教师应做好设备的复查,离开时关好门、窗、电、煤气。

八、管理员如实记录实训过程中的相关内容,对损坏的公物作出赔偿处理决定。协助做好安全教育工作和验收交接手续,并确定电、气、水处于关闭状态,方可锁门离开实训室