个人简介

陈伟强，福建福州人，烹饪系2015届烹饪工艺与营养专业毕业生，现就职于福州泰禾凯宾斯基酒店，任职Yunge Grill Chef de Partie 云阁扒房主管 。

在校期间曾担任烹饪系学生会主席，曾获得福建省绿进杯烹饪技能大赛热菜金奖、国家奖学金，国家励志奖学金、每学期均荣获一等奖学金，三好学生和优秀学生干部等。如今，工作总体目标：1、厨房主管在工作中应该做到：根据餐厅的菜单准备、制作和上菜。2、与客人和内部客户显示礼貌并礼貌的沟通。3、建立和保持有效的员工工作关系。4、熟悉酒店安全、急救及消防、紧急应变程序，安全谨慎地操作设备。5、HACCP的实施与实践，给厨房帮手包括：冷厨、厨房员工和管事员提供指导。

寄语：

   感谢福州黎明职业技术学院和烹饪系的领导、老师的栽培，让我大学三年的时光多姿多彩。在此期间我学习到许多专业技能及知识，并能够合理的运用到工作中，使我能够获得领导的高度认可。在此我祝愿福州黎明职业技术学院烹饪系及各大系部越办越好。