2016年亚明杯福建省创新菜品技艺交流会

  4月28号，盼来了久违的阳光，也迎来了2016年亚明杯交流会。此次交流会由福建省职业技能坚定专家委员会烹饪专业委员会同福建省餐饮烹饪行业协会各厨委员会联合举办。

  勺下风韵酿佳肴，盘上琳琅博眼目。此次来自福建省各个地区的大师们各个都妙笔生花，将勺下的菜品蝶化成一道道独具匠心的艺术品，它融合了艺术与技术，打造出外表林龙，色泽鲜美的精品。譬如：园林御景观，蝶恋花等，以文雅的气息富裕菜品以鲜活的美感，叫人大饱眼福。

  在我院林量大师宣读了金奖的名额后，这场意义深远的交流会成功地拉下了帷幕。

  每一道菜都是各个地区的精英们制作，诚然此次交流会促进了各地区菜品的交流，让各个地区的大师们都能互相借鉴，取其精华，去其糟糠。让我们这些后来晚辈也能有所动容和启迪。菜要作出一定的程度，必然少不了技艺的淬炼和感情的投入，正如我院贯彻落实以“爱的教育”为规范的思想教育准则。

  让我们敬以校训，在努力的拼搏，学习技能的过程中完成质的飞跃！愿我们烹饪系能别出心裁，展望蓝图。盼学生们能厚积薄发，莫辱使命！