海峡人才市场面点培训

                ——烹饪系面点教师专题讲座    

    2015年3月22日，面点教师杨丽红在我校实训教学中心教室为海峡人才市场女职工做烘焙工艺专题讲座。

    培训正式开始，杨丽红老师首先对蛋糕讲解了制作方法，并演示了制作蛋糕的不同手法，在蛋糕制作过程中，针对制作的关键手法进行了专业的讲解，同时让女职工参与其中，让大家在实践中体会蛋糕制作的奥妙。杨丽红老师鼓励同学们要认真学习蛋糕制作，告诫女职工们要做一个会思考、有理想、积极向上的专业烘焙师。杨丽红老师幽默精彩的讲解及精湛的技艺博得了女职工的阵阵掌声。

    通过此次讲座，女职工受益匪浅，也期待着今后能学到更多的烘焙知识和专业技能。