紧跟行业发展，强化职业教育
——记福建省旅游职业教育集团职教活动（一）
2017年4月24日、25日，系主任洪启颖与李强老师参加了福建省旅游职业教育集团职教活动：“杨松名师工作室”旅游专业教师校企联合研习培训。福建省职教学会秘书长、省职教中心教研员翁志颖出席了本次省旅游职教集团组织的研习培训活动开幕式并作重要讲话，福州市职业教育实训中心、党支部书记霍尚军出席研习培训活动，福州市职业教育中心文科专业部巫鑫主任主持会议。活动邀请到了台湾咖啡行业客座专家李信德老师、福州旅游职专杨松副校长、江丽容老师、福建省咖啡协会叶泽帆会长等进行讲座授课和现场实操，同时省内大中专院校共49位旅游专业教师参加活动。该培训活动为期两天，旨在切实贯彻落实国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》，深化我省职业学校旅游烹饪专业教学改革，促进专业建设和跨（区）市专业教学教研交流，依托福建省旅游职业教育集团和福建省职教学会旅游烹饪教学委员会开展旅游职业教育系列活动。活动安排紧凑，紧跟行业发展，特别强调旅游烹饪专业的现代职业教育的技能型、综合型、应用型人才培养方式方法，站在时代发展前沿审视专业职业教学的改革创新。
洪启颖主任与李强老师全程参与“杨松名师工作室”旅游专业教师校企联合研习培训活动，认真学习记录并主动参加教学示范，专心听取了杨松副校长《校内实训基地与旅游专业内涵建设提升》、江丽容老师《体验式学习理论下主题与情境的教学设计》专题讲座、李信德老师《基于行业标准的咖啡人才培养课程实践》，还与台湾咖啡专家李老师、省咖啡协会叶会长、青咖啡首席咖啡师熊猫进行积极互动、学习交流，了解到了许多行业一线的人才需求和培养规格，对学院、交旅系旅游管理专业群下一阶段的发展建设提供了宝贵的经验和参考。（图/文：洪启颖）
台湾咖啡行业客座专家李信德老师作WBC世界咖啡大赛教学示范说明
福建省职教学会领导及专家出席研习培训活动并作重要讲话
企业现场实景教学——青咖啡体验教学与行业实践技能发展
参观福建省咖啡协会咖啡培训师技能展示
