酒水服务展现“黎明模式” 实践教学成果真实美味
2017年4月18日下午，参加福州黎明职业技术学院第二轮人才培养水平评估工作的专家在院领导的陪同下一起品尝了烹饪专业订制的菜肴和旅游专业调制的鸡尾酒。
交通旅游系派出调酒师李强老师及16级旅游管理专业石文龙、周宜峰、徐寅舒和许文婷等4位同学，与烹饪系一道为专家提供细致周到的服务，特别是他们拿手的鸡尾酒调制与服务，藉此机会向广大专家展现黎明学院“黎明模式”办学特色的效果。
通过李强老师与4位同学的认真准备和悉心服务，酒水服务展示环节得到评估专家及在场学院领导的积极肯定，其中一款由李强老师带领同学们这几天通过反复调试而自创的名为“黎明之光”的鸡尾酒，更是得到全体评估专家老师的一致肯定，是切切实实的将“一手抓爱的教育、立德树人、教学生做人；一手抓实践教学、提高技能、教学生做事”的黎明模式特色理念展现了出来。（图/文：洪启颖）
李强老师带领旅游专业同学调制创新口味鸡尾酒
旅游管理专业许文婷同学在为专家介绍创新鸡尾酒“黎明之光”的调制配方及方法
评估专家对学生参与调制的“黎明之光”创新鸡尾酒表示肯定并欣然品尝
